Recette du vrais lassi　本格ラッシーのレシピをフランス語で！

インド料理屋さんへ行ったら、必ず注文するドリンクが「ラッシー」。

スッキリとした酸味と、コクのある甘味がインドのスパイス料理に合いますよね。

今回は、ラッシーのレシピをフランス語版で見ていきたいと思います。

Le lassi（ラッシー）の材料

ラッシーの材料から見ていきましょう。

• 2 pots de yaourt nature au lait entier
• 8 cl de lait
• 1/4 de petite cuillerée à café de sucre
• 1/2 pincée de sel
• poivre du moulin

【yaourt】ヨーグルトは、4つ入り（ポットが長方形に繋がっているもの）のうちの、2個です。容量の安いは、1個あたり100g～150gほどのものを。

【lait】牛乳の単位、馴染みがないので混乱しそうです。フランスでよく使われる単位の「cl」は「centilitre」のことで、１リットルの100分の1。つまり、8 cl＝80ml を指します。

【sucre】砂糖は小さじ半分。フランス語で「小さじ」「中さじ」「大さじ」は、以下の表現をします。

日本でも「中さじ」が普及していたら便利なのに～と料理をしていて思うときがあります。

【sel】塩は、一つまみの半分。ほんの気持ち入れてください。

【poivre】コショウは、もしあれば粗びきで。「moulin」は粉ひき器（ミル）のことで、ここではコショウの挽き目を指しています。

では、日本語訳でle laisse（ラッシー）のメニューを改めて見ていきます。

• ヨーグルト2ポット
• 牛乳 80ml
• 砂糖 小さじ1/4
• 塩 少々
• コショウ 少々

Le laissi（ラッシー）の作り方

作り方はとっても簡単。材料を混ぜるだけですが、一応フランス語でも表現を確かめておきます。

→材料全てを混ぜ、飲む前に冷蔵庫で１時間冷やす。

ふらぞぅ

飲む前に冷蔵庫で寝かせた方が美味しくなるのは、知らなかったです。いつもすぐに飲んでしまってたので、試してみます！

混ぜるだけなので、簡単に作れそうですね！

フルーツと相性抜群！ラッシーのアレンジレシピ

本場のレシピを見てみるとマンゴー、バナナ、いちごなど、フルーツを加えたラッシーのレシピがあります。

なかでもマンゴーは定番人気の味のようで、レシピの数も豊富！

マンゴージュースで割るだけで簡単に作れますので、ぜひおすすめです。

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ふらぞぅ

Kindleにはフランス語の翻訳機能があり、わからない単語や文章を素早く翻訳してくれるので読解スキルが効率よく伸びました！