Recette de CROQUE-MONSIEUR｜クロックムッシュのレシピ

Bonjour！

フランスのオペラ座近くのカフェが発祥と言われるクロックムッシュ。

チーズやハムを挟んだホットサンドイッチの一種で、さまざまなソースでアレンジも効きます。

今回はクロックムッシュの作り方をフランス語で学んでいきたいと思います。

Recette de Croque-monsieur｜クロックムッシュのレシピ

Ingrédients de Croque-monsieur｜クロックムッシュの材料

• 4 tranches de pain：薄切りパン4枚
• Gruyère：グリュイエールチーズ
• 2 tranches de jambon：ハム2枚
• Crème fraiche：クレームフレッシュ
• Lait：牛乳
• 1 œuf：卵1個

Préparation de Croque-monsieur｜クロックムッシュの作り方

手順１

Dans un saladier,

versez 1 cuillère à soupe de crème fraiche , 1.5 cuillères à soupe de lait, et cassez un œuf.

Mélangez à l’aide d’un fouet.

サラダボウルのなかに、

大さじ1杯のクレームフレッシュ、大さじ1.5杯の牛乳、卵を一つ割り入れる。

泡だて器を使って混ぜる。

• un saladier：サラダボウル
• verser：そそぐ
• 1 cuillère à soupe de ～：大さじ1杯の～
• 1 cuillère à café de ～：小さじ1杯の～
• casser un œuf：卵を割る
• mélanger à ～：～を混ぜる
• à l’aide de～：～を使って
• un fouet：泡だて器

手順２

Poser la grille du four sur un plan de travail, et ajouter dessus du papier sulfurisé.

Préchauffez le four à 200℃.

Imbibez 2 tranches de pain en les trempant dans le mélange que vous avez préparé juste avant, et déposez les 2 tranches de pain sur le papier sulfurisé.

オーブンの焼き網を作業台に置き、その上にクッキングシートを加える。

オーブンを200℃に予熱する。

手順1で混ぜ合わせたものにパン2切れを浸し、オーブンシートの上に乗せる。

• poser：置く
• ajouter：加える、付け足す
• préchauffer：予熱する
• Imbiber A de B：AをBにしみ込ませる
• tremper：～を浸す
• déposer：～を置く

• le four：オーブン
• la grille du four：焼き網
• un plan de travail：作業台
• papier sulfurisé：クッキングシート
• 4 tranches de pain：4切れのパン
• mélange：混ぜ合わせたもの

手順３

Sur chaque tranche de pain, ajoutez dans cet order:

各薄切りパンの上に、以下の順で加える：

※一番下のパンは浸していないもの、一番上のパンが手順1の材料に浸したものになります。

• ordre：順序、順番
• étape：ステージ、段階

ハムの量を増やしたり、一番上にチーズをたっぷりかけたりしても美味しいです。

付け合わせにはタイム、バジル、ディルなどのハーブ、ハーブソルトをかけても◎

そして、最後は200℃のオーブンで15分こんがり焼いたら完成です☆

まとめ

クロックムッシュの作り方をフランス語から学びました。

ajouter（加える）やmélanger（混ぜる）など、日常生活でも頻繁に使われる動詞が用いられていることが分かりました。

また、papier sulfurisé（クッキングシート）などの調理専門用語も出ていましたね

他のレシピもご紹介していきますので、ぜひお楽しみに！

A bientôt！

ふらぞぅ

Kindleにはフランス語の翻訳機能があり、わからない単語や文章を素早く翻訳してくれるので読解スキルが効率よく伸びました！